Standortbeschreibung, Pflegemaßnahmen, Produktion, Verarbeitung...

Unsere größte Priorität ist die beste Qualität unserer Bio Aroniabeeren zu erzielen.

Dies können wir erreichen, da all unsere Bio Aronia Produkte ausschließlich von unseren eigenen Aroniabeeren direkt von unserem Biobauernhof zur Produktion verwendet werden.

Unsere Bio Aronia-Anlagen befinden sich auf - die für die Aroniabeere - besten geeigneten Standorte in sonnigen Hanglagen.

Die Düngung erfolgt ausschließlich mit eigenem Kompost, welcher auch in Folge eine gute Humusversorgung gewährleistet. Dies hat eine sehr gesunde Wirkung auf die Pflanzen. Die gute Nährstoff- und Wasserspeicherung ist somit gegeben und kann durch die gleichmäßige Abgabe an die robusten Pflanzen auch in Trockenperioden erfolgen. 

Die gesamte Freihaltung von Unkraut bei den Aronia-Sträuchern erfolgt maschinell durch eine Unkrauthacke sowie zum Teil auch händisch. Durch die biologische Produktion wird natürlich auch kein Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

Weiteres wird bei der Ernte auf den optimalen Zeitpunkt geachtet, welcher wesentlichen Einfluss auf die Qualität hat. Gewährleistet wird dies durch die eigene Erntemaschine.

Durch den direkten Weg zu Verarbeitung gelangt die hohe Qualität in den Flaschen!

Jahrgang 2016

Im außergewöhnlich guten heurigen Jahr waren die Niederschläge optimal verteilt. Dadurch konnten die Beeren bis in den Herbst hinein gesund und kräftig bleiben.

Durch die sonnigen Herbsttage konnten die Beeren auch die besten Inhaltstoffe  einlagern und das spiegelt sich auch in dem heurigen Jahrgang 2016 wieder.